Ein Abend, der dem lokalen Wild gewidmet ist

Am 9. November lädt Vejrø Sie zu einem exklusiven 7-Gänge-Spieleabend in Zusammenarbeit mit Jaegerinden Mette Karin in Vejrø ein, inklusive Übernachtung.

Freuen Sie sich auf ein köstliches 7-Gänge-Menü mit Wildschuss von Mette Karin in Vejrø. Lassen Sie sich von den Aromen der Natur verführen und nehmen Sie an einem Abend voller guter Atmosphäre und kulinarischen Köstlichkeiten in Vejrø teil.

Über Mette Karin
Mette Karin Petersen, auch bekannt als die Jägerin, ist eine leidenschaftliche Jägerin und Vertreiberin von nachhaltigem Wildfleisch. Seit sieben Jahren ernährt sie sich grundsätzlich nur noch von selbst geschossenem Fleisch, und das aus einem ganz besonderen Grund. Es ist die nachhaltigste und klimafreundlichste Wahl, wenn man Fleisch essen möchte – und die mit dem höchsten Tierwohl, wenn man Mette fragt. Im Jahr 2021 schloss sie ihre Ausbildung zur Erlebnisökonomin mit Spezialisierung auf Jagdmarketing ab und leitet seitdem ihre eigene Agentur für digitales Marketing mit Schwerpunkt auf Jagd und Outdoor.

Worauf Sie sich freuen können…

Snacks

Hirschblutkuchen mit Hirschtatar und Kirschen Hirschherzspieß mit schwarzer Johannisbeere und Malzgrill

Menu

Fasanenschnitzel mit brauner Butter und unreifen Beeren
Ente, Johanniskraut und Brombeeren
Hase, Bienenwachs und geräuchertes Mark
Buchweizen, Sellerie und Trüffel
Molkenkäse, Kartoffelschalen und Birkenholz
Feingebäck

Im Lieferumfang enthalten ist

Segeln nach Vejrø
Kaffee und Kuchen in Jagtstuen
Willkommensgetränk
7 Portionen mit begleitender Weinkarte
Kaffee und Petit Four

Overnatning Morgenmad
Sejlads fra Vejrø

Preis

Double, Deluxe: 8795 DKK / 2 per

Junior Suite: 9795 DKK / 2 per