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Veranstaltungen auf Vejrø

Veranstaltungskalender Vejrø 2026

Unser Veranstaltungskalender bietet Ihnen einen Überblick über bevorstehende Veranstaltungen und Erlebnisse auf Vejrø – von Workshops und Abendessen bis hin zu saisonalen Aktivitäten und besonderen Veranstaltungen. Alle Veranstaltungen orientieren sich an der Natur, der Ruhe und der Verbundenheit mit der Insel, die den Kern aller Veranstaltungen auf Vejrø bilden.

Planen Sie eine private oder geschäftliche Veranstaltung?

Wenden Sie sich an unseren Veranstaltungskoordinator, der Ihnen gerne dabei hilft, eine einzigartige Veranstaltung auf Vejrø maßzuschneidern.

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JORD

Buchbord

Vegetarische Gerichte sind mit einem (v) gekennzeichnet
Vegetarian dishes are marked with a (v).

Alle Preise in dänischen Kronen
Alle Preise sind in DKK inkl. MwSt. angegeben

Änderungen an der Speisekarte bleiben vorbehalten, da diese sich nach dem saisonalen Gemüse richtet
Wir behalten uns das Recht vor, Änderungen an der Speisekarte vorzunehmen, da diese sich nach dem saisonalen Gemüse richtet.

RESTAURANT JORD 

Wir arbeiten derzeit daran, das Menü bei JORD auf der Grundlage einer kompromisslosen „vom Feld auf den Teller“-Philosophie zu verbessern.

Die Zutaten werden im Einklang mit den Rhythmen der Natur angebaut, geerntet und verarbeitet – Gemüse von den Feldern von Vejrø, Fleisch von den Tieren der Insel, frisch gefangener Fisch, Wildkräuter und fermentierte Produkte aus der eigenen Küche.

Fermentierung, Feuer und langsames Garen sind die grundlegenden Zubereitungstechniken. Die Speisekarte richtet sich nach der Jahreszeit und dem, was uns die Erde gerade bietet.

Was hier wächst, wird hier serviert.