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Firmenfeier

  • Eingeschlossen in Firmenfeier

    Veranstalten Sie eine Firmenfeier mit Präsenz, Natur und Spitzengastronomie. Wir kümmern uns um alle praktischen Dinge - Sie genießen den Tag mit Kollegen und Geschäftspartnern.

    Begrüßungsgetränk mit Meerblick

    Abendessen im Restaurant Gaia

    Möglichkeiten für maßgeschneiderte Aktivitäten und Erlebnisse

    Übernachtung und Frühstück am nächsten Tag

    Transport und Logistik auf Anfrage

ERDE

Buchpappe

Vegetarische Gerichte sind mit einem (v) gekennzeichnet.
Vegetarische Gerichte sind mit einem (v) gekennzeichnet.

Alle Preise in Dänischen Kronen
Alle Preise sind in DKK inkl. MwSt.

Wir behalten uns das Recht vor, Änderungen am Menü vorzunehmen, da es sich nach den saisonalen Gemüsesorten richtet.
Wir behalten uns das Recht vor, Änderungen am Menü vorzunehmen, da es sich nach den saisonalen Gemüsesorten richtet.

RESTAURANT JORD 

Wir arbeiten derzeit daran, das Menü für JORD zu verbessern, basierend auf einer kompromisslosen „vom Erzeuger zum Verbraucher”-Philosophie.

Die Rohstoffe werden unter Berücksichtigung des Rhythmus der Natur angebaut, geerntet und verarbeitet – Gemüse aus den Feldern von Vejrø, Fleisch von den Tieren der Insel, fangfrischer Fisch, wilde Kräuter und fermentierte Zutaten aus der eigenen Küche.

Fermentierung, Feuer und langsames Garen sind die wichtigsten Techniken. Das Menü richtet sich nach der Saison und dem, was die Erde uns gerade schenkt.

Was hier wächst, wird hier serviert.