Bei der regenerativen Landwirtschaft geht es darum, die natürlichen Systeme wiederherzustellen. Auf Vejrø beschäftigen wir uns täglich mit der Bodengesundheit, der Artenvielfalt und dem saisonalen Anbau.…
Vegetarische Gerichte sind mit einem (v) gekennzeichnet Vegetarian dishes are marked with a (v).
Alle Preise in dänischen Kronen Alle Preise sind in DKK inkl. MwSt. angegeben
Änderungen an der Speisekarte bleiben vorbehalten, da diese sich nach dem saisonalen Gemüse richtet Wir behalten uns das Recht vor, Änderungen an der Speisekarte vorzunehmen, da diese sich nach dem saisonalen Gemüse richtet.
Harbour House
Mehr als nur ein Café
Das Harbour House ist Vejrøs gemütlicher Treffpunkt am Yachthafen – hier sind Segler, Tagesgäste und Inselbesucher während der gesamten Saison herzlich willkommen.
Ganz gleich, ob Sie zum Mittagessen, für einen Morgenkaffee, ein frisch gebackenes Gebäck oder einfach nur für einen ruhigen Moment mit Blick auf den Hafen vorbeischauen – das Harbour House bietet Ihnen ehrliche Küche, herzliche Gastfreundschaft und die einzigartige Atmosphäre des Insellebens.
Unsere Speisekarte orientiert sich an den Jahreszeiten und besteht, wann immer möglich, aus frischen Zutaten von den Feldern, aus den Gewächshäusern und Gärten von Vejrø, ergänzt durch sorgfältig ausgewählte regionale Erzeugnisse.
Mittagessen
Von der Insel, dem Meer und dem Garten
Tomatensalat „ “ mit Stracciatella, Vejrø-Pesto und Sauerteigbrot„ “ 125 DKK
Saisonaler Gartensalat Frisches Gemüse aus unserem Gewächshaus, hausgemachte Vinaigrette und Sauerteigbrot 125 DKK
Sandwich mit geräuchertem Schinken von Vejrø Insel-Pesto, Tomaten aus eigenem Anbau und Rucola 139 DKK
Räucherlachs-Sandwich „ “ mit eingelegten Zwiebeln, Gurke und saisonalem Blattsalat„ “ 139 DKK
Dänisches Hackfleischbällchen-Sandwich Hausgemachte Remoulade und eingelegtes Gemüse 130 DKK
17.01.2026Bei der regenerativen Landwirtschaft geht es darum, die natürlichen Systeme wiederherzustellen. Auf Vejrø beschäftigen wir uns täglich mit der Bodengesundheit, der Artenvielfalt und dem saisonalen Anbau.…
