Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit auf Vejrø

Bei Vejrø steht der Leuchtturm für unser Konzept der Nachhaltigkeit, für unsere klare Ausrichtung, unsere Verantwortung für die Umwelt und unser Bestreben, auf lokaler und internationaler Ebene eine Vorreiterrolle zu spielen.

Vejrø wird als unabhängiges Mikronetz mit eigener Windkraftanlage, Solarzellen, Nahwärme und biologischer Kläranlage betrieben. Wir sind energie-, wasser- und wärmeautark - und arbeiten gezielt mit regenerativer Landwirtschaft und Kreislaufsystemen. Nachhaltigkeit ist hier kein Kompromiss, sondern eine Qualität an sich.

April 2025: 4 Tage mit 100 % Ökostrom und einem Gesamtanteil von 59 % Ökostrom an der Stromerzeugung

Eigenes Microgrid im "Inselbetrieb"; mit eigener Windturbine, Photovoltaikanlage, Nahwärme und biologischer Mikrokläranlage.

Regenerative Landwirtschaft mit dem Schwerpunkt auf 100% Ökologie. Die Idee ist, die Natur wieder in ihren natürlichen Zustand zu versetzen.

Grüner Schlüssel
Vejrø ist nach dem internationalen Umweltzeichen Green Key zertifiziert, dem internationalen Umweltzeichen der Tourismusbranche. Das bedeutet, dass Vejrø eine Reihe von Umweltanforderungen in den Bereichen Umweltmanagement, Energie, Abfall, Reinigung, Lebensmittel, Raumklima und CSR erfüllt.
Microgrid in Island auf Vejrø mit der Möglichkeit eines 100%igen Anteils grüner Energie
Einzigartig auf Vejrø ist, dass wir als unabhängiges Mikronetz ohne Verbindung zum Festland arbeiten. Das bedeutet, dass wir bei Energie, Wasser und Wärme völlig autark sind. Durch umfangreiche Modernisierungen haben wir unsere Versorgungskette so umgestellt, dass sie hauptsächlich auf grünen Energiequellen basiert, die in unser Mikronetzsystem integriert sind. Dieses innovative System von Vestesen Hybrid Energy ermöglicht es uns, unsere Ressourcen auf effiziente Weise zu verwalten und zu nutzen.

Durch den Einsatz der Microgrid-Technologie erzielen wir erhebliche Vorteile. Wir minimieren die CO2-Emissionen dank der maximalen Nutzung erneuerbarer Energiequellen. Unser Microgrid-System kann ein stabiles Stromnetz für den Betrieb mit ausschließlich grüner Energie bereitstellen und steuert sowohl das Stromangebot als auch die Nachfrage in ganz Vejrø. Das Ergebnis ist das, was wir als "gute Energie" bezeichnen - eine Energieform, die verantwortungsvoll, nachhaltig und effizient ist.
Energie, die treibende Kraft hinter allem, was wir tun

Unsere Energieversorgung stützt sich auf eine beeindruckende Palette grüner Quellen. Mit unseren eigenen Sonnenkollektoren und einer Windturbine sind wir in der Lage, unseren eigenen Strom und unsere eigene Wärme zu erzeugen und uns selbst zu versorgen.

Unser Microgrid arbeitet im Inselbetrieb, d. h. wir sind nicht an das Festland angeschlossen, sondern verfügen über ein eigenes lokales Stromnetz, das mit grüner Energie aus Sonnen- und Windenergie gespeist wird, die wir aus unseren eigenen Energiequellen gewinnen. Selbst wenn unser eigener Strom ausfällt, nutzen wir alternative Methoden nur in dem Maße, wie wir eine zuverlässige Energieversorgung aufrechterhalten können.
Wasser, eine Ressource im Gleichgewicht

Mit zwei eigenen Brunnen, einer Umkehrosmoseanlage und einer eigenen biologischen Mini-Kläranlage bewahren und reinigen wir unsere Wasserressourcen auf eine Weise, die Verschwendung vermeidet und die Ressourcen im geschlossenen Kreislauf möglichst effizient nutzt.

Wir sind daher stolz darauf, unseren Gästen sauberes Wasser zur Verfügung zu stellen und gleichzeitig unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, indem wir kein verschmutztes Wasser einleiten.
Wärme, ein grüner Überschuss

Mit zwei eigenen Brunnen, einer Umkehrosmoseanlage und einer eigenen biologischen Mini-Kläranlage bewahren und reinigen wir unsere Wasserressourcen auf eine Weise, die Verschwendung vermeidet und die Ressourcen im geschlossenen Kreislauf möglichst effizient nutzt.

Wir sind daher stolz darauf, unseren Gästen sauberes Wasser zur Verfügung zu stellen und gleichzeitig unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, indem wir kein verschmutztes Wasser einleiten.
Landwirtschaft im Einklang mit der Natur

Unsere Anbaumethoden konzentrieren sich auf die Wiederherstellung des Bodens und die Schaffung eines gesunden mikrobiellen Ökosystems. Deshalb praktizieren wir regenerative Landwirtschaft. Regenerative Landwirtschaft zielt darauf ab, mehr Mikroorganismen zu gewährleisten, da wir an der Oberfläche arbeiten und den Boden nicht umgraben. Manche würden sagen, dass dies der natürlichere Weg ist als andere konventionelle Anbaumethoden.

Auch das Fleisch kommt aus Vejrø. Landwirtschaft ist nicht nur das, was wir mit dem Land machen. Die Denkweise wird auch auf unsere Tiere übertragen. Wir bauen zum Beispiel das Raufutter für unsere vielen Kühe, Schafe und Hühner auf der Insel an. Darüber hinaus weiden sie ganzheitlich. Das bedeutet, dass wir sie ständig von Feld zu Feld treiben, um ein stabiles Ökosystem zwischen Tieren und Natur zu schaffen.

Auch unsere Meeresfrüchte stammen von lokalen Erzeugern und aus nachhaltiger Fischerei. Sie können im Restaurant jederzeit nach der Fangmethode für jeden Fisch oder jedes Schalentier fragen .

Darüber hinaus betreiben wir eine vielfältige Gärtnerei, in der wir nicht weniger als 75 verschiedene Gemüsesorten anbauen, von denen es jeweils mehrere Varianten gibt. Während der Saison kann unsere Auswahl an Qualitätsgemüse bis zu 150 verschiedene Sorten umfassen - alles von Fleisch bis Gemüse, das Sie im Restaurant probieren oder im Hafencafé zum Mitnehmen kaufen können.

Erleben Sie die herrliche Natur auf der ganzen Insel und sehen Sie, was der ökologische Landbau für die Tierwelt und die Pflanzenwelt leisten kann.

Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums
Dänemark und Europa investieren in ländliche Gebiete
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Das Unternehmen hat für die Bewirtschaftung der landwirtschaftlichen Flächen des Betriebs eine Subvention für ökologische Flächen erhalten. Ziel der Subvention ist es, die ökologische Anbaufläche in Dänemark zu vergrößern und dadurch eine Reihe von Vorteilen für die Umwelt und die biologische Vielfalt zu erzielen. Die Subvention war für den Betrieb die Grundlage für die Umstellung auf die ökologische landwirtschaftliche Produktion und deren Beibehaltung.

Der Betrieb hat einen Zuschuss für das Programm "Pflege von Gras- und Naturflächen" erhalten. Ziel der Regelung ist der Schutz und die Verbesserung der Biotopbedingungen und der Artenvielfalt auf dem Grundstück durch die Einrichtung von Flächen für die extensive Beweidung. Die Initiative hat zu einer stärkeren Konzentration auf die biologische Vielfalt und die Pflege der natürlichen Bedingungen auf dem Betrieb geführt.