Vigtig info

GETAWAYS 

Fra maj kan du booke et privat ophold fra onsdag til søndag.

ÅBNINGSTIDER

Provianten (Havnecaféen)

Mandag – søndag: 07.30 – 21.00

  • Frokost: 11.30 – 15.00
  • Aften: 17.00 – 20.30
  • Afhentning af forudbestilt morgenbrød: 07.30 – 09.30

SKIPPERLY (morgenmad & frokost)

Maj: Onsdag – Søndag  

  • Morgenmad: 8.30 – 10.30 (forudbestilling senest 16.00 dagen før)
  • Frokost: 12.00 – 14.00 (senest bestilling)

GAIA (aften)

Maj: Onsdag-Lørdag

  • Åben fra kl. 18.00 – sidste bestilling kl. 20.30 (kl. 20.00 for Soil & Sea-menuen)

Kontakt os

Gourmetophold

  • Inkluderet i Gourmetophold

    Et gourmetophold på Vejrø er en helhedsoplevelse, hvor smag, natur og nærvær smelter sammen. Her er det ikke kun måltiderne, men hele opholdet, der er gennemtænkt med fokus på detaljen.

    Vores køkkenchef skaber menuer, der spejler øens rytme og sæsonens bedste råvarer – mange hentet direkte fra Vejrøs egne marker og drivhuse. Hvert besøg er unikt, og tallerkenen fortæller historien om øens smag netop nu.

    Oplev den særlige ro, der opstår, når god mad, god tid og gode rammer går op i en højere enhed. Vejrø inviterer dig til bords – og til en sanserejse, du vil kunne smage længe efter.

    Inkluderet i opholdet

     

    • Sejlads til Vejrø
    • Frokost i restaurant Skipperly efter køkkenchefens valg
    • Snacks
    • 5-retters middag i restaurant Gaia efter køkkenchefens valg
    • Overnatning i værelse, hus eller suite
    • Morgenmad i Restaurant Skipperly
    • Sejlads fra Vejrø
    Book Gourmetophold
  • Hvert gourmetophold er præget af sæsonen

    Et gourmetophold på Vejrø Resort er en rejse gennem årstidernes smage – direkte fra naturen til din tallerken. Hver sæson bringer nye råvarer frem i lyset: friske skaldyr fra farvandet omkring øen, sprøde grøntsager fra markerne og solmodne citrusfrugter fra orangeriet. Alt forvandles til velkomponerede retter af vores køkkenchef, der lader Vejrøs egen natur sætte retningen for menuen.

    Uanset om du er passioneret omkring mad eller bare søger en særlig smagsoplevelse i rolige og naturskønne omgivelser, giver et gourmetophold dig mulighed for at fordybe dig i god smag og godt værtskab. Vores team sørger for, at du kan læne dig tilbage og nyde hvert øjeblik – med service, der føles nærværende og personlig.

    I Restaurant Gaia handler det ikke kun om maden – men om hele stemningen. Her får du tid til at nyde, fordybe dig og skabe minder, der varer ved længe efter sidste bid.