Wichtige Informationen

GETAWAYS

Ab Mai können Sie einen privaten Aufenthalt von Mittwoch bis Sonntag buchen.

ÖFFNUNGSZEITEN

Lebensmittel (Havnecaféen)

Montag - Sonntag: 07.30 - 21.00

  • Mittagessen: 11.30 - 15.00
  • Abend: 17.00 - 20.30
  • Abholung der vorbestellten Frühstücksbrote: 07.30 - 09.30

SKIPPERLY (Frühstück und Mittagessen)

Mai: Mittwoch - Sonntag  

  • Frühstück: 8.30 - 10.30 Uhr (Vorbestellung bis 16.00 Uhr am Vortag)
  • Mittagessen: 12.00 - 14.00 Uhr (nach Anmeldung)

GAIA (Abend)

Mai: Mittwoch-Samstag.

  • Geöffnet ab 18:00 Uhr - letzte Bestellung um 20:30 Uhr (20:00 Uhr für das Menü "Boden & Meer")

Kontakt

Gourmet-Aufenthalte

  • Im Gourmet-Aufenthalt inbegriffen

    Ein Gourmetaufenthalt auf Vejrø ist ein ganzheitliches Erlebnis, bei dem Geschmack, Natur und Intimität miteinander verschmelzen. Es sind nicht nur die Mahlzeiten, sondern der gesamte Aufenthalt ist mit Liebe zum Detail durchdacht.

    Unser Küchenchef kreiert Menüs, die den Rhythmus der Insel und die besten saisonalen Zutaten widerspiegeln - viele stammen direkt von Vejrøs eigenen Feldern und Gewächshäusern. Jeder Besuch ist einzigartig und der Teller erzählt die Geschichte der Aromen der Insel in diesem Moment.

    Erleben Sie die besondere Ruhe, die entsteht, wenn gutes Essen, gute Zeit und eine gute Umgebung zusammenkommen. Vejrø lädt Sie zu Tisch ein - und zu einer Sinnesreise, von der Sie noch lange zehren werden.

    Im Aufenthalt inbegriffen

     

    • Segeln nach Vejrø
    • Mittagessen im Restaurant Skipperly nach Wahl des Küchenchefs
    • Imbisse
    • 5-Gänge-Menü im Restaurant Gaia, nach Wahl des Küchenchefs
    • Unterkunft in Zimmer, Haus oder Suite
    • Frühstück im Restaurant Skipperly
    • Segeln von Vejrø
    Gourmetaufenthalt buchen
  • Jeder Gourmetaufenthalt ist von der Jahreszeit geprägt

    Ein Gourmet-Aufenthalt im Vejrø Resort ist eine Reise durch die Aromen der Jahreszeiten - direkt aus der Natur auf Ihren Teller. Jede Jahreszeit bringt neue Zutaten ans Licht: frische Schalentiere aus den Gewässern rund um die Insel, knackiges Gemüse von den Feldern und sonnengereifte Zitrusfrüchte aus der Orangerie. Alles wird von unserem Chefkoch in wohlkomponierte Gerichte verwandelt, wobei die Natur von Vejrø die Richtung der Speisekarte vorgibt.

    Ganz gleich, ob Sie ein leidenschaftlicher Feinschmecker sind oder einfach nur ein besonderes Geschmackserlebnis in einer ruhigen und landschaftlich reizvollen Umgebung suchen - bei einem Gourmet-Aufenthalt können Sie in guten Geschmack und gute Gastfreundschaft eintauchen. Unser Team sorgt dafür, dass Sie sich zurücklehnen und jeden Moment genießen können - mit einem aufmerksamen und persönlichen Service.

    Im Restaurant Gaia geht es nicht nur um das Essen - es geht um die ganze Atmosphäre. Hier haben Sie Zeit zum Genießen, Eintauchen und Schaffen von Erinnerungen, die noch lange nach dem letzten Bissen anhalten.