VÆLG BESTILLING



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Frühling

Das Inselleben auf Vejrø ist von den Jahreszeiten geprägt. Im Frühling springen die ersten Såne-Lämmer um die Wette und die Obstbäume stehen in voller Blüte. Die ersten Kräuter sprießen, und die Köche des Restaurants Skipperly verwenden die frischen Triebe in frühlingsleichten Gerichten.

Sommer

Der Sommer steht ganz im Zeichen des Freiluftlebens. Jetzt können Sie Erkundungstouren entlang der Sandstrände und durch offene Landschaft und Naturwald unternehmen. Daneben gibt es auch aktive Angebote wie Abseilen, Strandangeln und Gastronomie im Freien – mit knackigem Gemüse, wilden Beeren und lebhaften Weinen.

Herbst

Der Herbst ist von der Jagd und der Ernte geprägt. Nun werden Rebhühner, Fasanen und Rehe gejagt, Obst und Wurzelgemüse geerntet. Im Restaurant Skipperly wird die gastronomische Glut des Sommers entfacht – und ein knisterndes Feuer im Kamin. Die Sand- und Steinstrände der Insel laden zu schönen Spaziergängen ein.

Winter

Der Winter ist die dunkle Jahreszeit – eine Saison mit kulinarischer Tiefe und Inspiration. Nun wird die Sommerernte von Vejrø serviert, eingelegt und gesalzen. Genießen Sie die Ruhe des Winters und die raue, salzige Meeresluft. Auf Vejrø haben Sie die Welt für sich allein – und Zeit für Achtsamkeit und Reflexion.